德城区食药监局 专项检查农村集市

德城讯（朱彦姝 夏超）为扎实开展好“食安护佳节”行动，补齐农村食品安全监管短板，确保群众春节期间饮食安全，1月11日，德城区食药监局工作人员对黄河涯镇及二屯镇农村大集开展专项检查。

针对农村集市食品商贩流动性大、食品种类多、消费者食品安全意识及维权意识相对薄弱的情况，执法人员重点对预包装食品、散装食品、现场制售食品、生鲜肉及肉制品进行检查，仔细询问了食品的进货渠道、索证索票、生产日期、原料来源等。并联合区畜牧局对集贸市场上正在销售的生鲜肉及肉制品逐一检查，查看进货渠道、检验检疫证明等。通过检查整治，进一步督促经营者落实食品安全管理制度，强化责任意识。

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