德城检查养老机构食堂

本报讯（朱彦姝刘炜）为加强养老机构食品安全监管，本月起，德城区食药监局对辖区养老机构食堂开展为期1个月的食品安全专项检查。

执法人员重点对养老机构食堂或供餐单位是否具备食品经营许可证、是否严格落实食品原料索证索票、餐饮具消毒、食品留样等各项食品安全制度、“三防”等卫生设施是否完备、食物贮存及加工过程是否合规等进行检查。检查同时，积极开展食药安全知识宣传，针对老年人饮食特点，向养老机构负责人介绍需注意的食品安全问题及安全用药注意事项。

目前，已检查养老机构10余家，对少数机构食堂基础设施陈旧、卫生情况不佳等问题提出整改意见，责令限期整改，并将及时进行复查，确保整改到位。

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