中秋月饼养生馅料备受追捧

本报9月11日讯(记者李榕见习记者王金刚)中秋将至,各大商家早早备足了月饼,提前上市抢占商机。近日,记者走访德州多家超市发现,今年的月饼价格上浮动不大,但随着人们越来越注重健康,“糖醇”、“肉松”等馅料月饼越来越受到消费者青睐。

中秋未至,月饼先行。记者走访发现,进入8月底,月饼市场的“预售大战”就已打响,市区多家超市、糕点店等的月饼陆续上架亮相,供市民选购、尝鲜,一些厂家团购、预订优惠也缤纷而至。“上周逛超市,就已经设了月饼销售专区,虽然中秋节还未到,但看着那些没吃过的新口味,还是会忍不住买来尝尝。”家住青龙潭小区的市民张女士告诉记者。

与往年相比,今年的月饼价格相差无几。在德百超内,散装月饼已经分类摆放待售。记者看到柜台上的月饼根据口味和大小的不同,价格在5元至28元/块不等。其中,传统的五仁馅料月饼占据多数,价格也是最实惠的,价格在5元至7元/块不等；而蛋黄、莲蓉等馅料的月饼价格偏高,最高的近30元/块。“由于前期鸡蛋的价格略有上涨,月饼的价格也跟着小幅上涨。”在湖滨大道一蛋糕店的导购员说。

此外,随着市民对健康生活的越来越重视,不少月饼商家愈加注重月饼原料、制作工序,以养生、健康重新定义月饼,一些主打手工制作、无添加、健康养生的月饼扎堆上市。“以含糖极低的糖醇馅料月饼为例,备受消费者喜爱,是赠送亲朋好友,尤其是老年人的佳品。”德州华联超市一品牌月饼导购员说。

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