规范经营行为，提升服务水平，运河经济开发区 早餐摊搬进便民美食街

“有了这条美食街真方便，环境好又卫生，我们买吃的也放心。 ”9月1日是开学第一天，家住德州运河经济开发区时代花园小区的刘佳早早出来给孩子买饭，离小区200米、新建成的便民美食街满足了她的需求。

生活节奏加快，越来越多的市民选择在上班、上学路上购买现成的早餐，由于运河商贸大道黑马商贸市场周边小区、商铺较多，附近自发形成了一个流动早餐摊贩的聚集点，这就是美食街前身。流动摊贩没有在相关部门备案登记，卫生状况无人监督，食材安全也难以保证。“他们占道经营严重，不但挤占人行道，有时候还跑到非机动车道上，这条路车多人多，一到早高峰，别提多难走了。 ”市民赵女士说。

如何有效规范摆摊设点，使之既方便居民日常生活，又不影响市容市貌？今年6月迎接国家卫生城市复审以来，运河经济开发区管委会组织人员广泛调研，决定坚持以人民为中心，在时代花园沿街门市北侧、黑马商贸市场南侧建设便民美食街，全天候营业，要求附近流动早餐摊贩全部进场经营，同时其他餐饮商户也可进驻。

项目投资约70万元，占地720平方米，可容纳60余个摊位，目前已全面竣工，于8月28日开始试营业。目前，入场餐饮摊贩已有40余个。

为确保老百姓饮食安全，区市场监管局、城管局、街道办为入驻便民美食街的业户上门提供“一站式”服务，集中办理健康证、小摊贩备案证等，并对120多名从业人员进行了免费培训，规范经营，要求他们统一着装、持证上岗。制定下发了《早餐夜市经营十条基本标准》，进一步提升食品制作市场准入标准，完善备案登记、定期巡查、动态监管。市场为业户配备统一的餐车、餐具、桌凳以及密闭式垃圾桶，并安排专人负责定期回收餐具进行集中消毒，配备专业保洁人员打扫小吃街卫生，免除入驻业户后顾之忧。“在这里做买卖挺好的，风吹不着雨淋不着，也不用和以前一样跟城管人员‘打游击\’了。 ”商户张明说。

“建设便民美食街可以对城市无牌无证、占道经营的小餐饮摊贩起到有效整治作用，解决了他们多而不集中的现状，既为经营业户提供安身立命之所，又满足了广大市民的用餐需求。 ”区市场监管局相关负责人时春东说。

□本报记者马乐本报记者李莉李静

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