德城地毯式排查“三小”行业

本报讯（记者董建新通讯员方志勇王美林）5月24日上午，在德城区新湖街道一家熟食店里，该区食药监局执法人员正在检查店内卫生许可证、营业执照等相关证照，同时要求店员在食材上加盖防蝇罩，防止食材受到污染。

为加大对“三小”行业的监管规范力度，切实保障群众饮食安全，德城区组织机关干部下沉到工作一线，按照国家卫生城市复审食品“三小”整改技术标准，对重点街区“三小”行业开展地毯式摸查，确保经营店面干净整洁。同时，执法人员要求“三小”行业食品经营业户将食品安全承诺制度、质量自检、营业执照、健康证及餐饮单位量化分级标识全部上墙公示。此外，执法人员向“三小”行业食品经营业户发放明白纸，详细介绍迎复审整改技术标准等相关内容。截至目前，共监督检查“三小”经营业户2000余家，督促现场整改不合格项目600余项。执法人员还针对检查过程中发现的问题，当场提出整改意见，下达整改通知书限期整改，整改自检合格后再由执法人员进行检查。

下阶段，德城区将结合标准在全区范围内开展“三小”行业专项整治行动，及时对前期摸查的问题制定“巡回式”检查方案和“回头看”整治计划，确保出实招、显实效。

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