德州市将定期评价商超肉菜管控水平

本报讯（记者 王露 通讯员 杨磊）5月23日，记者在全市大中型商场超市放心肉菜公开评价工作推进会议上获悉，德州市食药监部门将定期评价大中型商超肉菜管控水平，以保障群众饮食安全。

此次公开评价的实施对象主体为全市从事食品 （含食用农产品）销售的大中型商场超市，各县市区也可根据商超实际经营规模和市场份额占有率水平确定本县市区评价范围。

对大中型商场超市放心肉菜公开评价工作，主要从大中型商超的食品安全管理能力、销售食品质量安全水平、食品安全管理员安全知识水平、企业信用水平及消费者满意度调查四个方面进行，主要目的是督促大中型商超落实食品安全主体责任，加强畜禽肉、蔬菜等食用农产品质量安全管理。

评价采取“双随机一公开”的方式，在上半年和下半年各组织一次，上半年集中评价时间为5月至6月，下半年集中评价时间为9月至10月。根据规定的评价标准，将各项检查结果量化为相应的分值。综合现场检查结果、监督抽检结果、人员考核成绩、企业管理体系完善程度及消费者满意度调查等多项指标，对大中型商超食品安全管理水平，特别是肉菜质量安全管控水平进行客观综合评价，评价完成后，由市食药监局于7月、11月统一向社会公开发布评价结果。

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