中江市场监管局仓山监管所突击检查小作坊

为进一步规范食品加工小作坊食品添加剂、食品原料购进，保障辖区内食品安全，日前，中江县市场监督管理局仓山监管所对辖区内的食品加工小作坊进行了突击检查。

在检查过程中，执法人员要求小作坊业主对原辅料的采购要严格实行索证索票、并做好购货凭证管理；杜绝非法渠道购进原材料，并按要求建立购销台账；按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用食品添加剂，严禁超范围超限量使用。

此次突击检查共检查小作坊9家，其中，1家小作坊从业人员的健康证已过期，7家小作坊索证索票不全，1家小作坊存在“脏、乱、差”现象。截至目前，9家小作坊均已整改到位。

（肖凡懿）

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