企业老板回乡 种“绿色”韭黄 带动村民100余户

刚刚从地里割出来的韭黄，第二天一大早就要运往成都蔬菜批发市场。

与传统种韭黄盖的黑胶纸不同，他们还要多盖一层草帘子，这样既环保又大大地提高了产量。

当地的农民、留守老人、残疾人、五保老人等帮合作社理韭黄，平均每天也能挣上30—40元。

近日，中江县东北镇洪沟村的韭黄到了可以收割的时候，许多村民到合作社帮忙收割、清理韭黄。中江县金福禄韭菜专业合作社理事长陈孝六说：“这韭黄好啊，绿色环保，芽嫩枝脆。”

之所以说这韭黄好，是因为它和传统韭黄的种植方法不一样。陈孝六说，这些韭黄的创新之处在于：“韭黄种一次可以收割3-4年，一年收两次，传统韭黄后几年收割的是第一年的老根长出的韭黄，而我们是将新叶片从较高位置割断移栽，用泥土盖住根部3尺，垒出土埂，让韭黄重新长出更多青苗。韭黄需要完全在黑暗中生长，不能进行光合作用，合成叶绿素，才会变成黄色，普通种植都是用黑胶布覆盖，而我们是用秸秆编制的草帘，成熟后的韭黄比传统种植的更嫩更脆，口感更好，也更绿色环保。”因为种植方式的创新，比传统韭黄种植花去了更多的人工、时间，不过更多的付出造就了更丰厚的收入。通过这种方法种出的韭黄产量高，今年第一次收割就亩产2000斤左右，比传统产出高4倍以上，由于绿色环保，价位也高出许多。据了解，第一批上市的韭黄已经有成都超市前来订购，一亩地的纯收入就达近万元，是以前种粮食收入的10倍。

陈孝六今年43岁，现在是村上的文书。十几年前，在外出打工潮的时候去了广东，后来自己开了染整厂，生意不错，“月收入那个时候都是两万多，2008年地震后回到老家，因为在外打工几年，见得多了，就想着能不能带动家乡的人一起致富，也能更好地照料家人。”

去年初，在东北镇对农业产业发展的鼓励和引导下，陈孝六开始发动全村百姓种植韭黄，“我们村在镇上算偏远，有许多撂荒土地都可以利用起来帮助村上增收。”到今年，合作社种植面积达到272亩，使用撂荒土地70余亩，，最近到了收割的时候，村上许多老人、低保户等都来帮忙，一天能收入30-40元工钱。“这几天每天都是七、八十个人在我这帮忙。”陈孝六说。

文/本报记者  李芊岑  图/本报记者  文潇

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