全市120余家学校食堂 建成“阳光厨房” 部分学校开展社会监督试点

（记者 陈晓霞）4月10日，记者从市食品药品监管局了解到，为加强学校及校园周边食品安全监管，全市120余家学校食堂建成“阳光厨房”，校园周边设立520余个固定摊区，中江县安排了1139万元资金分类逐步解决58家硬件不达标的学校食堂，学校及校园周边整治取得明显成效。

按照学校食堂食品安全实行属地管理原则，全市教育行政部门与各类学校签订了食品安全责任状。各类学校成立了以校长负总责的学校食品安全领导小组，建立了各类有关人员的工作责任制。食品药品监督管理部门落实了学校食堂食品安全的监督管理，依法实施餐饮服务许可，开展日常监管，严肃查处学校食堂食品安全违法行为。

为使学校负责人、食品安全管理人员和食堂从业人员进一步了解、掌握食品安全法律法规知识和食堂操作规范技能，提升全市学校食堂管理水平，全市食品药品监管系统采取多种形式对学校负责人及学校食堂管理人员和从业人员进行食品安全培训。

为了探索学校食堂创新管理，食品药监、教育部门共同在全市学校开展学校食堂食品安全社会监督试点工作，目前共有四川工程职业技术学院、德阳五中等5家学校通过邀请学生家长、媒体、社会团体参与学校食堂食品安全监督的社会监督试点工作。

目前，全市大多数规模较大的城镇学校均建立了食品及食品原料的采购索证制度，明确了专人负责，实行了定点采购，建立了采购销台账。严禁“三无”食品或过期变质食品及证件不齐的食品进入学校，确保了学校食品安全。

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