突出重点狠抓落实 什邡专项整治食品安全

四川经济日报讯（记者 钟正有）为深入推进国家卫生城市创建工作，什邡市场监督管理局按照全市创建国家卫生城市的总体要求和统一部署，紧密结合工作职能，突出重点，狠抓落实，积极开展食品安全专项整治。

高度重视，统筹安排。市场监管局召开专题会议研究创卫工作，深入梳理分析当前创卫工作存在的困难和问题，将城区分为八个片区，进行分组分片，各组确定小组长，实行组长负责制，确保创建工作全覆盖。

明确标准，细化任务。按照《什邡市创建国家卫生城市实施方案》对创卫食品整治工作内容细化分解，严格按照创卫标准要求，开展专项整治。一是强化超市、集贸市场食品安全监管，对《食品经营许可证》、从业人员持《健康证》持证情况、有无出售过期、变质、伪劣食品情况进行重点检查；督促市场开办方落实该市食用农产品检验制度和索证索票制度，悬挂快检信息公示牌，公示检验结果；落实生鲜猪肉“两证两章”（检验合格证明、检疫合格证明、检验合格验讫印章、检疫合格印章）；要求对市场内及市场周边熟食店、卤菜店实行封闭式管理，配备“三防”设施等设施设备，操作人员穿工作衣帽、戴口罩手套。二是在餐饮环节重点检查经营户《食品经营许可证》或备案登记，从业人员《健康证》持证情况；店内环境卫生是否干净、整洁、有序；餐饮器具消毒保洁、食品加工操作和经营场所环境卫生、食品原料采购、进货票证、食品安全管理制度落实等情况。

大力宣传，营造氛围。市场监管局在食品药品经营单位门头LED电子显示屏滚动播放创卫宣传标语，积极引导食品药品经营单位参与创建国家卫生城市工作，营造浓厚的创建氛围。

截至目前，该局共出动执法人员420余人次，重点对责任片区小餐饮、宾馆、超市、副食店等食品生产经营单位进行了监督检查，对存在问题的经营单位下达整改通知书。

下一步，该局还将把督察整改与规范提升相结合，针对前期发现的问题和未整改到位的环节，进行了进一步的规范提升。

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