“黑疙瘩”变成“金宝贝”

“这次我们带来了川芎茶、川芎酒、川芎晶片等参展，希望更多的人了解我们的川芎产品。”11月19日，在第三届四川农业博览会暨成都国际都市现代农业博览会上，什邡鑫和川芎专业合作社理事长曹义忙得不亦乐乎，一边向来宾介绍产品，一边为购买的客人包装，“我们带来的几箱川芎酒都卖得差不多了。”曹义脸上洋溢着笑容。

川芎，一种常见的中药材，是什邡市隐峰镇主要经济作物。如今，这个表面黄褐色、粗糙皱缩的“黑疙瘩”已经成为当地村民发家致富的“宝贝”。

本报记者 曾征

延伸产业链

川芎浑身都是宝

11月30日，记者走进位于什邡市隐峰镇万和村的什邡市鑫和川芎专业合作社，只见自动化标准化加工厂房、冻库、制茶车间等一一俱全，一辆卡车停在合作社的院子里正在装运着刚刚从地里采摘回来的川芎叶尖。

“川芎叶尖具有降血脂、通气养颜、清热解毒的功效，我们多次试验、品尝后，把川芎叶作为蔬菜推向了成都、德阳、绵阳等地超市，收到了非常好的效果。”合作社理事长曹义告诉记者，每亩田的川芎可以采摘500-600斤川芎叶，到来年川芎成熟时，至少可以摘5、6次，“最近每天从我们合作社装运出去的川芎叶有400多斤，按现在1.5元一斤的价格算，对种植户来说也是增加了一笔不菲的收入。”

“隐峰的川芎品质好，但仅凭川芎这单一的中药材，市场风险较大，很难真正带动当地百姓致富。”成立于2011年的什邡市鑫和川芎专业合作社，如今川芎种植面积有2000多亩，总产量达700多吨。作为合作社“带头人”的曹义在经过详细的市场考察后，充分挖掘川芎的附加值，通过对川芎进行烘烤切片、晶片加工、制作饮片糖片、制作川芎茶、川芎酒等，对川芎进行深度开发，“川芎味辛，性温；归肝、胆、心经；气香升散，具有活血行气、祛风止痛的功效。其实，不同川芎产品适合不同的人群选择。”

在曹义的带领下，记者来到合作社刚刚建成的制茶车间，一套崭新的设备正在调试安装中。“这套茶叶机是我们10月购进的，从杀青、制冷、炒茶到进入烘箱一共7道工序。这样一来，减少了外包制作的费用。”曹义介绍，包括川芎其他系列产品在内，从川芎出土、炕干到统一打包，或对川芎成品进行切片到完成礼品精包装“一条龙”生产，都可以在合作社完成。

线上线下同发力

川芎走向更广阔的市场

这几天，来自福建的药材商陈老板一直“蹲守”在鑫和川芎专业合作社里，等着合作社的工人完成川芎切片的初加工。“隐峰的川芎确实不错，我和他们一直建立有合作关系，每年都会进几百吨川芎。”陈老板介绍，此次他购买了100多吨初加工的川芎切片，回到福建进行精加工后，再卖给那边的药厂以及其他客户，“福建好多家庭在烧菜、炖菜的时候都会放一两片川芎进去，就像你们川菜里放姜蒜一样平常。”

如今，什邡市鑫和川芎专业合作社不仅在国家工商总局成功注册“隐峰川芎”商标，同时还对川芎系列产品的包装也进行了注册。曹义说，每年到了川芎成熟的季节，来自各地、长期合作的药材商都会专门来合作社收购川芎，采购量都非常大，“我们还在发展新的客商，包括这次参加农博会，不少人看了川芎产品后，都有意进行实地考察。”

曹义告诉记者，为了让合作社川芎真正实现电子商务，他们已经建立起一个网上商城，从网上就可以了解川芎种植过程、产量、产品分类，以及全国各地中药材市场的川芎需求、价格走势、行业信息等等，让买卖双方直接对接，实现网上全程交易。“目前，网上商城正在测试中，稍加时日即可正式上线。我们打算聘请专业人才对网上商城进行管理和维护，希望通过网络销售，能让隐峰川芎走向更广阔的市场。”

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