什邡 全面开展景区餐饮安全检查

（记者 许江韵） 当前，暑期旅游迎来高峰，针对旅游景区餐饮消费具有流动性大、游客参与度高、季节性强等特点，什邡市食药监、旅游、安监、工商质监等部门联合对该市箭台村3A级景区、钟鼎寺、红峡谷等景点的餐饮单位开展了全面检查。

此次检查的重点是餐饮服务单位持证、食品从业人员健康体检、食品原料进货发票索证台账建立、食品加工工艺流程布局和设施设备、落实食品安全第一责任人的责任情况，是否违法添加非食用物质和滥用食品添加剂，餐饮具清洗消毒是否彻底，食品生产经营过程是否符合卫生要求等内容。针对检查中发现的问题，执法人员及时提出了整改建议，指导其立即整改，并要求餐饮单位责任人向消费者进行餐饮服务食品安全承诺，接受消费者的监督。

通过此次专项监督检查，将进一步规范旅游景点及周边农家乐餐饮服务单位的经营行为，增强餐饮服务单位的食品安全意识，切实消除安全隐患，有力保障旅游景区餐饮服务环节的食品安全。此项活动将于10月份结束。

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