秸秆妙用 促食用菌产业发展

【核心提示】

近年来，秸秆成为农村面源污染的新源头。每年夏收和秋冬之际，总有大量的小麦、玉米等秸秆在田间焚烧，其产生的浓重的烟雾成为了殃及城乡环境的“罪魁祸首”。

2014 年，什邡市水稻、小麦、油菜、大蒜、川芎、玉米种植面积达 52 万亩，面对即将产生的大量秸秆，什邡市在总结往年成效的基础上，积极探索秸秆综合利用途径，响亮提出工作目标：通过秸秆还田以及用于食用菌基料、动物饲料、生物肥料等方式，确保52万亩农作物秸秆综合利用达到 100%，杜绝秸秆焚烧现象，全面落实秸秆禁烧任务，促进资源合理利用和生态环境改善。

本报记者 曾征

综合利用有门道 变废为宝前景好

“小麦和水稻秸秆含有丰富的氮磷钾等元素，这些正是食用菌生产很好的原料。如果种植食用菌（草腐菌）2.5亿袋，需小麦和水稻秸秆26万亩；种1亩露地双孢蘑菇可消化15亩小麦秸秆和2亩水稻秸秆。”什邡市朝阳菌业专业合作社理事长廖继军瞄准了什邡是食用菌种植大县，也是全国食用菌优秀基地县的优势，去年在该市范围内大规模、大面积进行秸秆收购、粉碎加工、综合利用和销售达12173.7吨。

在廖继军眼中，食用菌产业是劳动密集型产业。利用秸秆发展食用菌是农村实实在在的循环经济。“去年我们是首次在本市大规模、大面积收购，但由于时间紧迫、准备不充分、更无经验，在人员、车辆安排上有不科学的地方，造成窝工现象，使回收成本偏高。但总的算下来，还是要比以前从外地收购划算。”廖继军说：“今年我们早规划、早准备、早行动，力争回收农作物秸秆5万吨以上，自用1万吨以上，外销4万吨。”

记者从什邡市农业局有关部门了解到，目前像朝阳菌业专业合作社这样专门开展秸秆加工作生物肥原料、碳化材料、食用菌基料、养殖饲料等工业化利用的经济组织和企业主要有5家。“在减少焚烧秸秆对空气污染的同时，还能解决农村大量的剩余劳动力、增加农民收入，是一项多赢的产业。”什邡市农业局有关部门负责人说。

循环利用有妙方 粉碎还田见效快

对广大普通农民来说，秸秆利用最直接、见效最快的，还是对秸秆实行秸秆机械粉碎还田、秸秆腐熟还田、秸秆覆盖还田、田边地角堆沤等。

“秸秆还田是农业可持续发展的重要措施，具有很好的经济效益、生态效益和社会效益。”该市农业局有关部门负责人介绍，一方面秸秆还田可以增加土壤中的有机质含量，培肥地力，改善土壤结构，有利于农业的可持续发展；另一方面秸秆为土壤提供丰富的有机质含量，从而减少了化肥使用量，降低了农业面源污染和土壤污染，提高农产品品质。

“我们在什邡12个乡镇中，要求每个镇至少1000亩要实施秸秆还田技术。其中，禾丰镇作为示范点，秸秆还田面积将达到1万亩。”该负责人介绍，目前，什邡还正大面积推广利用农业机械进行秸秆粉碎还田，“这样不但可以提高农业的生产效率，减轻农业的劳动强度，节约时间，解决劳动力不足问题。与传统堆腐还田相比，这项新技术更便于秸秆腐化，能满足不同后续作业的农艺要求。”

齐抓共管有制度 禁烧秸秆环境美

为有效解决农作物秸秆露天焚烧问题，推进综合利用工作，加快美丽什邡、生态什邡建设，实现全年全域“不见火光、不见黑斑、不见烟雾”，什邡市委办、政府办联合下发了《关于做好2014 年农作物秸秆禁烧暨综合利用工作的通知》。

《通知》要求，采取领导挂点、部门包村、镇村组户签订责任书和承诺书的办法，坚持将秸秆禁烧暨综合利用工作纳入对镇（街道、经开区）、市级有关部门的工作考核，将工作成效与目标绩效考核挂钩。各镇（街道、经开区）、市级有关部门要对今年的秸秆禁烧工作早谋划、早动手、早准备，确保宣传面达到 100%。市、镇、村三级还建立了督（巡）查制度，层层落实巡查人员，尤其是在大小春收获后，实行每天24小时巡查。

《通知》中还明确规定，对焚烧秸秆的农户，环保部门要按照《中华人民共和国大气污染防治法》有关规定进行处罚，每个焚烧点给予200元罚款；尤其是要加大“第一把火”的依法处置力度，杜绝露天焚烧的苗头。同时设立监督举报电话受理群众举报，接受监督。 

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