稀奇！不用土也能种蔬菜 ——探秘旌阳区扬嘉镇高斗村的无土栽培新技术

无土栽培的第一季蔬菜迎来丰收。 本报记者 云海明 摄在土地上种庄稼，是千百年来的传统。而今有人不用土地同样种出蔬菜、水果，甚至产量更高、品质更好，既绿色又环保。6月15日，记者随市蔬菜办走进旌阳区扬嘉镇高斗村10组，探秘这里的无土栽培新技术。

本报记者 汪巧

不用泥土，蔬菜靠什么生长？

走进高斗村的大棚蔬菜基地，嫩绿的辣椒、紫色的茄子、红彤彤的西红柿，十分惹人喜爱。记者看到，这里的蔬菜种植不用一点泥土，而是利用各种农业生产的废弃物，例如秸秆、锯末、菌渣、糠渣、鸡粪等，制作出通透性好，持水率高，十分适合植物生长的“全价富养基质”。

基地负责人田辉告诉记者，菌渣是他们制作“全价富养基质”的主要原料，今年3月开始试种第一季50亩蔬菜时，他们就前往什邡市湔氐镇拉回了上千吨菌渣。“通过加工、配比、发酵，原本让农民头疼的废渣在这里变成了宝。”田辉说，“有了这‘全价富养基质\’，种菜的化肥钱也省了。”

不用农药，怎样防虫防病害？

在无土栽培基地，记者发现，与传统大棚不同的是，该基地采用的是双层大棚，而40个大棚仅有五六名技术工人在管理。田辉骄傲地告诉记者，这就是无土栽培技术的又一优势。

仔细观察，记者发现，每一个大棚都安装了防虫网，在降温放风时能有效避免虫蛾飞入发生病虫害。为了确保大棚内的蔬菜不受病菌感染，每一个大棚内门边位置还建有消毒池。不仅如此，大棚采用全自动化管理，蔬菜浇水都是深井地下水浇菜，平均5分钟能灌溉1亩，并能确保种植的蔬菜不受水源污染。“我们还在基地的四周留有8米的隔离区，避免其他农作物打农药时污染到我们的蔬菜，下一季，我们还将在基地四周种上薄荷类香菜以避虫害。”田辉补充道。

不用化肥，蔬菜产量如何？

不用化肥、不用农药、不使用任何激素和添加剂，无土栽培技术摒弃了所有传统的种植方法，那么，产量又如何呢？田辉笑着说：“这点不用担心，我们的蔬菜产量是传统种植方法的3倍。”

记者看到，基地大棚种植的蔬菜不仅植株比室外的长得高，挂的果也多，且长得很均匀，而其中的诀窍就在于营养液的供给。田辉举了一个很形象的例子：传统种植方法一般是采用施肥、追肥，人工配比肥料的方式进行种植，不仅容易造成蔬菜“饱一顿、饿一顿”，而且由于人工配比的不确定性，也容易导致蔬菜营养的缺失；无土栽培方式采用科学配比营养液的方式，每天定量供应给蔬菜应有的营养，所以能产出生长周期长、产量高、品质好的蔬菜。

品质优良的蔬菜煞是喜人，但大家更关心的还是成本和效益。田辉说，50余亩基地他投入了160余万元资金，平均每亩的成本大概需要3万余元，但由于使用的是钢架等使用周期长的基础设施，一次性的投入可使用10来年，比起一般2年需更换的竹架更有性价比。而效益上，由于该技术不用挖土、不用淋粪、节约用水用肥，节省了很多劳力，再加上产量的可观和具有广阔的市场前景，还是吸引了不少附近村民。“很多周边农民都来我的基地参观过，准备下一季一起干，现在达成意向的已有20户左右。”田辉说，目前，他们在自身发展的同时，有意通过“公司+基地+专业合作社+农户”的模式，带动更多的农民增收致富。

该基地计划将下一季种植扩大到200亩，5年内，扩大到500亩的种植，带动周边的农户利用生态型无土栽培技术种植面积达到2000亩以上，不仅种植全年可生产挂果的蔬菜，还将种植反季节水果，发展观光农业。“到时候，你们冬天也能在我的基地里采摘无公害的绿色草莓。”田辉说。

对于发展高效生态型无土栽培蔬菜技术，市蔬菜办技术人员王强表示，在追求安全绿色蔬菜的今天，发展生态型无土栽培对于德阳市蔬菜品质的提升有重要的作用，有助于增强德阳市农业发展竞争力。

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