市区20家入网餐饮单位接受抽检

执法人员抽检待加工食品。

（文/图记者陈晓霞）5月21日，在市区南街一家外卖鸡排的加工点，市食药监局和旌阳区食药监局的执法检测人员对该餐饮单位的食品安全卫生状况进行检测。这是德阳市开展“你点我检”第3季活动中对销量靠前、网民投票推选出的20家入网餐饮单位进行的抽检活动。此次抽检，邀请了人大代表、政协委员、网友和媒体组成的“抽检观察团”参与整个检测全过程。

记者看到，这家外卖鸡排餐饮店属于一个半成品的加工店，整个店面有20余平方米，于去年年初开设。该外卖店自营业以来，每天要接100余个外卖订单，仅一个品种的外卖一个月销量就达1000余单。此次“你点我检”活动中因其销量高被网友列为被抽检对象。

食药监部门在检测过程中，首先对餐饮商家食品经营许可证是否合法有效，醒目位置是否悬挂公示量化等级标识，是否建立食品安全管理制度等进行了检查，随后又来到生产操作区检查“三防”设施是否完好，食品进货有无台账和凭证，是否存在过期变质食品以及食品原料，半成品与成品在盛放、贮存时是否相互分开等。针对商家冷冻储存食品温度不够，操作台墙面没贴瓷砖等问题，要求其近期整改，整改后他们将组织开展“回头看”。当天，食药监部门还检查了一家在网上点餐率很高的干锅店。

据悉，从5月21日至25日，德阳市将陆续对投票前20名餐饮单位进行突击检查和抽检。抽检结果将在媒体和网上公布。

执法人员抽检待加工食品。

（文/图记者陈晓霞）5月21日，在市区南街一家外卖鸡排的加工点，市食药监局和旌阳区食药监局的执法检测人员对该餐饮单位的食品安全卫生状况进行检测。这是德阳市开展“你点我检”第3季活动中对销量靠前、网民投票推选出的20家入网餐饮单位进行的抽检活动。此次抽检，邀请了人大代表、政协委员、网友和媒体组成的“抽检观察团”参与整个检测全过程。

记者看到，这家外卖鸡排餐饮店属于一个半成品的加工店，整个店面有20余平方米，于去年年初开设。该外卖店自营业以来，每天要接100余个外卖订单，仅一个品种的外卖一个月销量就达1000余单。此次“你点我检”活动中因其销量高被网友列为被抽检对象。

食药监部门在检测过程中，首先对餐饮商家食品经营许可证是否合法有效，醒目位置是否悬挂公示量化等级标识，是否建立食品安全管理制度等进行了检查，随后又来到生产操作区检查“三防”设施是否完好，食品进货有无台账和凭证，是否存在过期变质食品以及食品原料，半成品与成品在盛放、贮存时是否相互分开等。针对商家冷冻储存食品温度不够，操作台墙面没贴瓷砖等问题，要求其近期整改，整改后他们将组织开展“回头看”。当天，食药监部门还检查了一家在网上点餐率很高的干锅店。

据悉，从5月21日至25日，德阳市将陆续对投票前20名餐饮单位进行突击检查和抽检。抽检结果将在媒体和网上公布。

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