绵竹学校食堂餐饮质量 全部达到良好水平

本报讯（记者伍玲）近日，绵竹市富新镇上崇幼儿园食堂通过学校食堂“灭C行动”验收，餐饮服务量化分级等级由上年度的C级提升至B级，达到良好水平。至此，绵竹75家学校（含幼儿园）食堂均达到良好及以上。

今年以来，绵竹市食安办出台加快提升餐饮业质量安全水平的相关意见，集中力量全面展开全市学校食堂“灭C行动”，对食堂许可管理、人员管理、场所设施、采购贮存、加工操作等项目和流程展开严格检查评估。

截至目前，当地学校（含幼儿园）食堂抽检合格率100%，所有学校（含幼儿园）食堂均已实现“视频厨房”，100%完成“明厨亮灶”。

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