调元食府喜获首届川菜味誉金勺奖

9月23日，在德阳市罗江县天泉山上天梯广场举办的“调元杯”首届川菜味誉中国大擂台圆满成功，在场嘉宾、观众观赏了一场好吃、好玩、好看的川菜巅峰对决。而在此次大擂台挑战中，经过8进4、4进2以及金勺争夺战三轮比拼后，来自德阳的调元食府以一道美味绝伦的调元葫芦鸭从来自全省6个地市州的8支川菜精英战队中脱颖而出，获得了象征川菜对决至高荣誉的金勺。

据了解，位于四川德阳市佛山街166号的调元食府创建于2005年，是一家装修高雅，古香古色，具有浓厚的文化韵味和历史氛围的川菜食府。调元食府设有餐饮、茶坊、棋牌、会议室等设施，其餐饮大厅、包间可容纳600余位宾客同时就餐，是聚会、休闲的首佳选择。走进调元食府，仿佛进入历史长廊与古人对话、与日月同饮。

为使传统川菜与现代菜品完美结合，同时创新出更加丰富美味的佳肴，调元食府专门注册设立了“德阳调元文化菜品研究所”，有多位高级技师、中国烹饪大师等名厨参与其中，不定期地向食府推出各具特色的菜品，并分三步推出调元家宴、调元养生宴、调元官府宴。

“李调元被誉为‘清代蜀中第一才子\’、‘川菜之父\’、‘川剧之父\’。作为一家有责任感的川菜食府，我们认为，调元食府有义务通过自身的努力，弘扬川菜文化。多年来，调元食府本着‘挖掘调元菜肴文化，打造调元品牌，推出调元风味，享受完美服务\’的理念，不断创新，不断提升，为消费者呈现出一道又一道美味佳肴。此次获奖，我们倍受鼓舞。今后，我们仍将继续前行！”调元食府负责人坚定地说。

本报记者 邓博文 郭丽娟

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