本报讯(记者伍玲)近段时间以来,广汉市食品药监局部署专项行动,强化猪肉及其制品采购等环节整治,加强餐厨剩余物管理。截至目前,已紧急排查各类大中型超市62家次,集中交易市场85家次,冻库20家次,学校食堂27家次,餐饮单位91家次,未发现相关问题。
据了解,广汉市食品药监局集体约谈了百余家肉制品生产加工单位、集贸市场、大中型商超、大型餐饮单位、冻库等业主,督促开展质量安全自查,杜绝了从疫区采购相关产品,落实了畜禽肉及其产品来源可追、去向可查。目前已安排不少于40批次的畜禽肉及制品专项监督抽检,全面严禁采购、加工、经营病死猪肉以及来历不明、未经检疫、检疫不合格的生猪产品,严禁泔水流入大小养猪户。对监督检查中发现的各类违法违规行为,将依法从严从重查处。
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