(记者 钟正有)2018年秋季开学,新生集中入学,学校(含托幼机构)食堂设施设备重新启用,从业人员更换频繁,是校园食品安全事故高发期。为切实保障广大师生饮食安全和身体健康,严防食品安全事故发生,近日,广汉市食药监局召开2018年秋季学校食品安全集中检查工作会,安排部署秋季学校食品安全集中检查工作,该市食药监局相关股室、片区所、市教育局后勤中心共计15人参加。
会议强调:一是高度重视,认真履职。该市今年遭受“7·11”特大洪灾,加之天气炎热、相对湿度大,食品安全面临严峻挑战,各检查组一定要认真履职,严格按照方案认真检查。二是抓住重点,排除隐患。要重点对学校落实食品安全管理制度、从业人员管理、设施设备、原料采购、加工过程控制、餐厨废弃物管理和学校周边食品经营安全状况进行检查、指导,评估安全状况,重在督促学校切实履行第一责任,指导学校隐患“清零”。三是提升水平,严格执法。要按照《重点工作要点》,进一步促进明厨亮灶和量化分级建设水平,指导“灭C”行动,全面提升质量安全水平,同时要求检查组对在检查中发现的违法违规行为要从快从重进行处罚,确保广大师生饮食安全。
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