田坝边的咖啡馆

“咖啡馆开在乡村的田坝里，有意思！”听说广汉市金鱼镇有家被农田环绕的乡村咖啡馆，不少人忍不住前往一探究竟。12月10日，记者来到这家农田旁的咖啡馆，老板韩筱正在亲手制作咖啡，热情地接待顾客。

2005年，出生农村、一直喜欢咖啡的韩筱大学毕业后就在成都工作，她曾自学咖啡制作，梦想能开一家咖啡馆。去年6月，韩筱毅然辞职，回到金鱼镇的老家。韩筱决心就在自己家里、农田旁经营梦想的咖啡馆。从一块木料、一扇窗户到咖啡豆原料的选材，她都亲力亲为。2014年1月，德阳市第一家“乡村咖啡馆”正式对外营业。

如今，咖啡馆每到周末人气就很旺，油菜花开和国庆大假时更是火暴，容纳40人的咖啡馆最多时会挤进70多人。“我是老板、还是咖啡师和服务员，幸好家人会帮我。”韩筱笑道。

近日，韩筱被广汉市评为今年的“出彩广汉人”，还当选四川省青年联合会第十三届委员会委员。

本报记者 肖雨杨 摄

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