寻找广汉舌尖上的美味 广汉市首届名厨名菜电视大赛开赛

（记者 叶书英 实习生 梁童童） 纪录片《舌尖上的中国》掀起了一股寻找美食的潮流，广汉本土有哪些美食？昨（30）日，广汉市首届名厨名菜电视大赛在广汉榕树花园拉开帷幕，寻找广汉舌尖上的美味。

当天，参赛选手纷纷拿出自己的看家本领，煎炒烹炸焖溜熬炖，拼得热火朝天，可谓是“八仙过海、各显神通”，广汉美食和特色佳肴纷纷“登台亮相”，五花八门的菜式、行云流水的技艺，再加上香气四溢、垂涎欲滴的美食，让现场观众大呼过瘾。

据悉，此次比赛由广汉市人社局、广汉市广播电视台、广汉市新闻传媒中心承办，分为季赛、半决赛和决赛三个赛程，将历时半年，为广汉有史以来时间最长、规模最大、启用媒体资源最多的一次盛会。其以娱乐和竞技为主题，旨在鼓励和激发广汉餐饮人自创和改良传统菜品，发扬“敢为人先、追求卓越”的广汉精神，展现“食在四川，味在广汉”的饮食文化，从而提升广汉饮食文化品牌影响力。活动将评选出的冠、亚、季军，并授予“广汉烹饪名师”称号，同时根据选手的自选自创菜评选出广汉十大名菜，并授予“广汉名菜”牌匾。

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