确保灾后餐饮食品安全

（记者 陈晓霞） 连续暴雨形成的湿热天气，极易引起食物中毒及肠道传染病的发生。连日来，市食品药监系统开展了灾后餐饮服务单位监督检查指导工作，确保灾后餐饮服务食品安全。

市食药局食品监督人员放弃双休日，加大工作力度，连日督查各类餐饮单位200余家（次）；广汉市食药局派出人员深入三水、连山、松林等重灾乡镇，加强对餐饮单位的监管，派出4名监督员对民航飞行学院集中安置点集中就餐进行驻点监督指导；什邡市食药局组建20人应急队伍，实行24小时值班，出动执法人员400余人次，执法车辆80余台次，深入灾区检查餐饮服务单位；绵竹市食药局结合灾情实际，确定灾后餐饮服务食品监管重点环节、重点场所、重点内容，全力开展督查指导，严防过水腐败变质食品流向餐桌。

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