大巴山牧业食品：老百姓都喜欢的天然生鲜牛乳

“这个牧场是2013年开工建设，2014年建成运行的。”眼下正值晚秋时节，在宣汉县天生镇民主村的大巴山牧业公司现代化牧场上，上千头奶牛在饲养员的细心呵护下都长得十分健硕。

宣汉大巴山牧业有限公司成立于2011年，是由重庆天友乳业出资70%和宣汉县中普投资经营管理有限公司出资30%组建而成，专门为天友乳业高端产品供应优质稳定的产品原料——生鲜牛乳。据了解，牧场占地171.2亩，养牛规模1500头。硬件方面配置了利拉伐全自动挤奶系统、派克牛奶储存速冷系统、斯达特全混日粮自动饲喂设备、犊牛自动饲喂系统、自动清粪、喷雾降温等世界先进奶牛养殖设备，软件方面配置了奶业之星牧场信息化管理系统、阿波罗奶厅管理系统、SCR奶牛健康监测系统、精准饲喂系统等信息化管理系统，以打造西部奶牛养殖标杆为目标。

“我们的牧场还引入先进的粪污处理工艺设备，有螺旋挤压机、叠螺分离机、沼气发酵系统、牛床垫料生产系统、有机肥生产车间、污水处理系统、收集池、阳光棚、应急池、氧化塘等”。据介绍，牧场注重生态环境保护，遵循生态健康养殖理念，实施粪污生态有机循环，粪尿经干湿分离——干粪用于牛床垫料和有机肥制作；污水经厌氧沼气——好氧——酶促反应——水处理——氧化塘——还田灌溉于周边种植地。

据了解，大巴山牧场还是中国农垦系统首家通过优质乳工程认证的企业。目前存栏奶牛1350头，产奶牛700余头，日产牛奶稳定在27吨以上，所产鲜奶理化、安全指标均超欧盟标准，由重庆天友友生活冷链物流有限公司的冷链运输车每天运输交售到重庆天友乳业，制作的“百特”“淳源”系列高端产品行销重庆、四川、云南、贵州等多个省市，深受消费者的喜爱。

□达州日报社全媒体记者 刘岸

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