巴蜀民俗图志（11）

□冉奎 谢兴双宣汉县地方志编纂中心 提供宣汉县作为富硒茶产区，自然环境得天独厚，独特的茶叶品质深受消费者欢迎。经常开展茶文化研讨、茶品鉴赏、茶艺表演、茶史展示、茶旅体验等活动，茶叶成为宣传宣汉的一张名片。

采野菜、摘水果野葱、蕨菜、苦麻菜、香椿芽、侧耳根、冬寒菜、灰灰菜、蒲公英、清明菜、地木耳……野菜不仅味道鲜美，营养价值也很高。人工种植的水果有李、桃、梨、柑橘、樱桃、枇杷等。

第三节 采集在人类初期生活阶段，采集是人类活动的重要组成部分，能比较轻易地获取草木果实，以维持最低限度的生活。宣汉县森林覆盖率60%，有野生高等植物200科3000余种，其中药用植物171种，为采集提供了丰富的自然资源。野外采集有季节限制，错过季节采不到或不宜食用而不采。不是每种野菜都可采，误食有毒蘑菇或其他菌类的事情时有发生。

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