巴山大峡谷餐饮从业人员培训课开讲

本报讯 8月30日，宣汉县商务局组织达州市餐饮烹饪行业协会会长李建率领行业技术骨干前往巴山大峡谷，就如何结合达州地方特色提升景区餐饮业服务水平，为当地餐饮从业人员进行了近两个小时的专业培训。

据了解，巴山大峡谷打造工程现已全面动工，游客接待量与日俱增，但在餐饮服务领域方面的综合素质还有待进一步提高。宣汉县商务局非常重视从业人员的培训工作，当地从业者接受培训的积极性也非常高。李建及行业技术骨干，就景区餐饮业存在的短板进行了针对性的讲解和示范，比如对礼节问候语、站姿、坐姿等言行举止进行了纠正和规范。依托得天独厚的地理优势和地方名特产品，从业者要学习提升服务意识，做强做大服务产业，充分展现巴山大峡谷的特质和服务水平。

巴山大峡谷，是一处“养在深闺人未识”的旅游胜地，被列为第三批省级风景名胜区。景区对外水陆交通方便，峡内道路比较平坦，建有8条铁索桥，沟通了沿河两岸，安全可行。峡区终年可通8吨以内木船，游人可行路而去，乘船而归。沿途食宿条件基本具备，目前已开始接待游人。对巴山大峡谷的旅游开发，已被达州市政府列为重点扶贫项目名单。

（本报记者 戚劲松）

新闻推荐

男子非法吸收公众存款780余万元 被批准逮捕

被批准逮捕