达州绿色原生态风味“香飘”西博会

大竹巴野飨“火腿”引爆舌尖美味

（记者 王晓英 李洋 文/图）9月21日，第六届四川农博会迎来“人气爆棚”的一天，达州市展馆每个摊位前，人头攒动，一派生意兴隆的景象。来自大巴山深处的扶贫农产品，已借着农博会的东风销往“一带一路”沿线城市。这一次，达州不仅走出了绿色原生态的亲民路线，还打造出中高端私人订制的农家风格。

走入达州展馆，更像是置身于青山绿水间的农家厨房，达州人民将健康营养、原汁原味的大自然风味搬到了西博会，热情地送往千家万户的餐桌。

物以“硒”为贵

绿色原生态引爆口碑

“她家的‘下饭菜\’好吃！是野生的珍珠花菜做的，听说能防癌健身。”在万源市花萼绿色食品有限公司的摊位前，众多参观者一边品尝着“庞大妈”，一边开始打包购买。

“一天的展出，卖了5000多元。老百姓是冲着健康绿色才买的。”刚刚接待完一位合作客商的参展商庞烈芬喜滋滋地告诉记者，就在刚才，“庞大妈”系列休闲食品在成都有了代理商，2吨的产品刚刚运往成都市区的大小超市。

在达州当地政府的引导和扶持下，近年来，庞烈芬的公司积极与省林科院等多家科研机构合作，以国家生态原产地保护产品珍珠花菜、马铃薯为原料，不断创新产品品牌，提升“庞大妈”产品市场价值，开发出“珍珠花菜”“香辣土豆豉酱”“休闲食品”3大系列12个产品。

“做食品，健康绿色有营养是第一位。”庞烈芬说，珍珠花菜是我国稀有的可食用灌木和珍稀经济植物，四川境内只有达州万源才有原生分布。目前，她正在积极依托“生态、有机、富硒”产品优势，走科技兴企之路，做“深”加工、做“精”品牌、做“优”营销、做“大”市场。

“我们已经取得欧盟的质量体系认证，产品正在走出国门、销往‘一带一路\’沿线城市的餐桌上。”庞烈芬坚定地说，要从源头上严格把控产品质量，进一步壮大基地建设，健全溯源体系，让广大消费者放心，赢得欧洲消费者点赞。

在百里坡旧院黑鸡的摊位前，参观者和参展者的一段对话引起记者注意：“这就是富硒的旧院黑鸡？我们那儿有报道说你们的黑鸡千里迢迢飞到保定东杏花村，帮助当地贫困群众脱贫致富咯！”“是啊，我们一直在做消费者看得见的绿色有机食品。”

“我们的鸡蛋不进超市，通过电商销售，达州到成都区域范围内下单，尽量保证24小时送货上门。”旧院黑鸡的相关负责人表示，因为无公害、纯绿色、自然天成，旧院黑鸡已通过国家地理标识保护产品认证，物以“硒”为贵的旧院黑鸡，正瞄准中高端市场，以品质品牌打响“达州造”农产品美誉。

特色订制不走寻常路

“千元”猪腿肉也走俏

“一斤1500元，啥子肉哦，卖那么贵？”一款“天价”香猪腿肉勾起了参观者的好奇心。据参展商谭连福介绍，这条香猪腿选自野外放养一年的黑猪，用食盐腌制两个月左右，采取地下发酵的工艺，保存了三年以上，生吃可以入口即化。

“我们不做电商推广，也不做大市场，我们只做特色私人订制。展会上，千元猪腿肉的订单金额已经过万了。”谭连福表示，优质的农产品应该先考虑做精做优，保证服务和品质，在人民生活水平日益提高的今天，应打造中高端私人订制的新颖农家风格。

无独有偶，在铭远生态林业有限公司的摊位前，一排鹿茸、鹿茸酒成为整个展馆中的“贵族”。“虽然价格较贵，问的人多、买的人少，但是我们坚持做中高端市场，因为我们的产品经得住质量考验，既生态又特色。”参展商冉红说。

“我们流转了当地贫困村庄农民的万亩农田，每年还会投入200万元专门征收当地百姓的蔬菜瓜果，用于饲养梅花鹿。”冉红表示，扶贫攻坚、乡村振兴是每一个达州农产商心中的情结，在创业发展的过程中，也要带动当地群众创收。目前，她们公司周边十几个村子已经联动起来，发展梅花鹿参观、农产品观赏等旅游产业。

听庞烈芬说，今年初，万源花萼食品公司与欧洲四川商会签订了1100万欧元的订单，在荷兰、法国等欧洲国家销售。这意味着，万源市的农特产品正式闯进了欧洲市场。

近年来，达州市深化与“一带一路”沿线国家和地区农产品贸易关系，积极支持农业走出去，培育具有国际竞争力的大粮商和农业企业集团。本届农博会上，达州有望再次与“一带一路”沿线国家签下生态农产品订单。

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