渠县约谈牛肉经营户

为进一步推进整治“群众最不满意的10件事”活动，严厉打击牛肉产品注水的违法行为，确保人民群众吃上放心肉，近期，渠县市场监管局城南所就消费者强烈反应的注水牛肉问题开展专题约谈会，对3户牛肉经营者进行了集体约谈。

约谈中，组织学习了《刑法》《消法》等法律法规中涉及的相关条款，通报和警示牛肉经营户要认清形势，自觉履行食品安全义务。会议强调，要不定期开展牛肉市场抽样检查，严厉打击经营使用来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格的牛肉产品等违法违规行为，一经检查发现有注水牛肉的不法行为，将依照相关法律法规从重处罚，构成犯罪的将依法移交公安机关，追究刑事责任，全力确保辖区牛肉质量安全。

会上，与牛肉经营者现场签订《承诺书》，纷纷表示今后一定守法经营，不得销售“注水牛肉”，并严格履行进货查验制度、索证索票制度，保证销售的牛肉安全。周敏卢爱成

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