渠县一火锅店 非法熬制“老油”遭起

本报讯 近日，渠县市场监管局在食品经营安全执法子行动中对辖区内的食品生产经营单位进行了专项检查，在土溪镇查处一家非法熬制“老油”的火锅店。

2019年12月30日，土溪镇市场监管所执法人员在土溪镇铁桥路进行突击检查时，发现某火锅店内店员正在通过一套简易的油水渣分离器疑似熬制“老油”，现场还查获了熬制成的半成品“老油”18公斤。当事人的行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，已依法立案，目前正在进一步调查处理之中。

（何强 本报记者 刘继霞）

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