达城人记忆中的“年味”

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小时候经常问长辈什么时候过年，因为过年了就可以穿新衣服、领压岁钱。距离2018年的农历新年越来越近了，但是常常听到有人抱怨，现在的生活水平越来越好，可“年味”却越来越淡了，那么大家记忆中的“年味”到底是什么样子的呢？什么样的新年才“够味”呢？

杀年猪 吃“刨汤肉”

在80后甚至更年长的人的记忆中，杀年猪是春节重要的组成部分，一进入腊月，大部分人家就开始杀猪，为即将到来的春节做准备。一般一头猪有200多斤，需要6至7人才能搞定，大多是邻里、一个院子或者一个大队的人来帮忙，杀完猪主人家会请大家吃“刨汤肉”，那可是一年中不可多得的美味。“那时候大家都是轮流杀年猪，轮流帮忙，然后在别人家里轮流吃‘刨汤肉\’，然后还会把自己新杀的猪肉分给邻居，自己也会收到回赠，那时候大家感情非常好。”市民李姐感慨地告诉记者，杀年猪是大部分农村家庭中非常重要的日子，家中的父母会从中选出精肉，然后熏制成腊肉，留给身在异乡还未归家的子女，杀年猪不仅仅是一种传统习俗，更是一种邻里互帮互助、以及家人之间爱的表达方式。

“年味”是那一条每年必走的拜年路

拜年是中华民族的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式，“拜年”包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等。“我们那时候拜年，由于交通不发达，拜年都是走路。”达城市民李先生告诉记者。李先生是85后，老家在渠县贵富镇，在他的记忆中，“年味”是那一条每年必走的拜年路，“我们那时候小，才8、9岁左右，每次去亲戚家都要走将近两个小时的山路，还要背几个腊肉、几瓶酒，但是并不觉得累，因为有6、7个同龄的表兄妹同路，一路欢欢喜喜、打打闹闹，感觉时间过得非常快。”在很多人记忆中，春节就在走亲戚中度过，由于亲戚住的相对分散，串联这几个地方的就靠双腿，每逢春节，总会遇上雨雪天气，大人、小孩齐上阵，山间小路曲折又泥泞难行，但是却风雪无阻。拜年是亲人之间表达思念的一种方式，是对新的一年的美好祝愿。

人生中的第一份压岁钱：五分钱

压岁钱最初的用意是镇恶驱邪，因为大人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟（sui）驱邪，帮助小孩平安过年，祝愿小孩在新的一年健康平安。对于小孩子来说，一年中最盼望的日子就是过年了，在大年三十这一天，不仅能吃到一年中最丰盛的团年饭，还可以领到压岁钱。“我还清晰地记得人生中的第一份压岁钱是五分钱，那时候大概5岁左右。”达城市民尹先生告诉记者。尹先生生于1972年，在他记忆中，他小时候生活的年代物资十分匮乏，小孩子基本是没有零用钱的，一般小孩子拿了压岁钱，就去买点鞭炮，可以玩一天，那时候既简单又快乐。

妈妈亲手缝制新棉袄

“快到过年的时候，妈妈就会去买一些布料，然后向邻居借来缝纫机，家人的新衣服就会在妈妈的巧手中诞生，那个年代没有熨斗，就会把滚烫的开水倒进搪瓷杯中，然后用加热的搪瓷杯来熨新衣服，那时候的日子虽然艰难，但是充满了温馨。”出生于上世纪70年的达城市民高姐告诉记者。据高姐透露，在当时那个年代，基本上家家户户都是自己做衣服，每次看到母亲赶制新衣服，就知道快过年了。由于大年初一要穿新衣服走亲戚，大年三十晚上就会把新衣服小心翼翼地放在枕头下面，那是过年时最开心的时刻。

为什么总有人抱怨“年味”越来越淡，过年越来越没意思呢？在那些贫苦的年代，过年才能吃到一年中最丰盛的佳肴，才能够穿上新衣服，所以过年就显得格外新奇、令人期待。其实我们的“年味”并没有变淡，而是现在物资生活越来越丰富，人们的精神文化生活更加多姿多彩，从而才显得“年味”淡化，其实在大多数人的心中，只要一家人团团圆圆，阖家美满，才是最“够味”的春节。

□文/本报记者 罗天琪

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