这里的桑葚桑叶 都能做成美味“巴山食荟”

桑叶美食吸引拍客的目光。

游客采摘的桑葚。华西都市报-封面新闻记者谢杰曾业 王祥龙苏定伟

见习记者杨霁月

5月18日下午，参加巴蜀文化旅游走廊“百城行”大型采访活动的新闻媒体记者和川渝两地拍客，走进达州市达川区双庙镇的瑞福蚕桑乐园，挖掘这里的“巴山食荟”品牌故事，探访“水墨达州”在达川区的魅力。

桑叶做美食 独特原味征服大家的味蕾

下午2时许，媒体、拍客们一走进瑞福蚕桑乐园，就被独特的香味吸引。

厨师将桑叶沾上面浆，下锅油炸，只需几秒钟，一道软软胖胖、白里透绿的美味小吃就出炉了。这道油炸桑叶粑，又被称为“桑叶面娃娃”，保留了桑叶独特原味，迅速征服现场媒体和拍客的味蕾。

瑞福蚕桑乐园副总经理向海洋介绍，瑞福蚕桑乐园是国家AAA级旅游景区，以乡村田园、花山果海为景观背景，以蚕桑文化为主题特色，集花果观光采摘、蚕桑科普研学、乡村休闲度假等于一体，先后获得“四川省级森林康养人家”、“省级果桑文化科普基地”等称号。景区还引进专家研发出桑叶茶、桑葚酒等一系列延伸产品，在这里除了可以吃桑葚，还能品尝到凉拌桑叶、桑叶馒头、桑叶粑粑以及桑叶面条等特色美食。

桑果还有白色的？优质桑葚成致富“金娃娃”

眼下，正是桑葚成熟上市的季节。在双庙镇瑞福蚕桑乐园里，碧绿桑树上挂满桑葚，红得发紫，紫得发黑。

“这么多白色的桑果，是还没成熟吗？”桑葚园里，白色桑果引起媒体和拍客团惊奇。一品尝，味道却是甜爽可口。向海洋介绍，这是引进的“白玉皇”品种，成熟后白里透红、红得发紫。此外，还有“台湾四季长果桑”等优质品种，也让小小桑果变成当地百姓致富增收的“金娃娃”。

瑞福蚕桑乐园还与多所中小学建立长期合作关系，开设蚕桑科普研学体验等特色项目。

目前，景区景点主要包括樱桑景观道、桑葚科普种植园、蚕桑文化体验园、滨水休闲庄园、桑叶茶参观体验厂、花山果海景观游园、桑枝菌参观体验厂、石盘山、葡萄园、南岳寺村等。同时还开设了蚕桑科普研学综合体验项目、垂钓、儿童游乐、户外拓展、桑葚主题餐、山地卡丁车、橘园滑道、摸鱼池、花屋露营地等特色项目。

向海洋介绍，未来，景区将在科普研学、观光休闲、特色娱乐的基础上，逐步发展康养、短期度假等产业，整合周边乡村和产业资源，带动区域共建、共享、共荣，将景区打造成为川东地区优质的精品乡村旅游景区。

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