达州市“四个最严”防范食品安全风险 让群众吃得放心安心

本报讯 为了让群众能吃得放心、吃得安心，加强餐饮食品安全监管，9月20日上午，市市场监管局组织召开了全市餐饮食品安全监管工作会议。

会议结合实际情况以及国庆将近的时间节点，从创建全国卫生城市、网络食品安全监管、地沟油智能收集和智慧监管、小经营店、农村群宴在线监管及节前餐饮食品安全风险排查等方面安排部署了当前餐饮食品安全监管工作重点。通川区、达川区、经开区三个主城区市场监管部门主要领导就辖区内餐饮食品安全监管工作进行汇报并进行表态发言。

会议强调，全市市场监管系统要按照“四个最严”的要求切实加强监管，严防、严管、严控食品安全风险。充分认识到餐饮食品安全监管工作的涉及面广、关注度高，正视达州市餐饮业尤其部分小餐饮单位存在的问题，对安排部署的重点工作抓实抓到位，真正形成市、县、乡三级餐饮食品安全监管体系。

（刘忠财 本报记者 刘继霞）

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