达州严控染疫猪肉入市场

本报讯 为进一步做好肉制品生产企业质量安全监管和非洲猪瘟防控工作，7月25日，达州市市场监管局监管执法人员对多家肉制品生产经营企业进行了拉网检查。

通过检查发现，达州市肉制品生产企业质量安全监管和非洲猪瘟防控工作取得了阶段性成效，有关企业按照相关规定建立了原辅料进货记录台账，执行了原料猪肉制品“两证一报告”（检验检疫证明、品质检验合格证、非洲猪瘟病毒检测报告）索证索票制度，开展了原料猪肉及其制品非洲猪瘟病毒自检工作。但个别企业仍需进一步规范食品生产场所和产品储藏管理，完善检验检测记录，有效防控食品安全风险。

结合督查情况，执法人员现场提出了整改意见并要求各食品生产企业必须严格按照国家、省、市关于非洲猪瘟防控的总体部署，猪肉制品生产过程必须规范管理，购进的猪肉必须进行非洲猪瘟病毒自检，切实保障猪肉制品质量安全和有效防控非洲猪瘟疫情。

（黄远植 本报记者 刘继霞）

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