达川区：咸菜产业年产值超1.2亿元

本报讯 近年来，达川区多措并举大力发展青菜、儿菜、芥菜等加工型蔬菜用于咸菜加工，以此作为助农增收的重要抓手，带动农民增收致富。

近日，在达川区大滩乡明潭寺村，无论是房前屋后，还是田间地头，随处可见村民晾晒的青菜。种植加工咸菜的原料青菜已经成为当地农民重要的经济收入来源。村民何永剑高兴地告诉记者，今年他家的两亩多青菜卖了5000多元。

与此同时，在达川区麻柳镇的雨峰食品有限公司，咸菜生产车间内一片繁忙，工人们正在把从农民手中收购来的咸菜半成品进行深加工和包装，然后销往全国各地。据了解，雨峰食品有限公司与麻柳镇种植户签订咸菜半成品收购订单，形成“企业+基地+农户”的产业化经营机制，解决了种植户的销售后顾之忧，保障了种植户的利益，企业也有了稳定的原料来源，实现了种植户和企业双赢。

据悉，近年来，达川区根据市场需求和达川区实际，把咸菜产业作为助农增收的重要抓手，在金檀、麻柳、大滩、东兴等乡镇大力发展青菜、儿菜、芥菜等加工型蔬菜种植6万余亩，年产鲜菜20余万吨，可加工成老咸菜等半成品5万余吨，实现年产值1.2亿元以上。 （特约记者 袁杰）

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