开江县严查冷链食品进货台账

近日，开江县市场监督管理局执法人员对位于开江县淙城街道办橄榄广场一正在从事经营活动的串串店进行现场检查时，发现当事人操作间左边的冰柜内有品名为“腰花肠（速冻熟制）”“鸭肫L”等冷藏冷冻食品，当事人现场未提供上述食品的进货查验台账、供货商资质证明及进货票据，执法人员当场发出了责令改正通知书，责令当事人限期改正。

之后，执法人员在限期改正时间届满复查当事人整改情况时，当事人现场仍未提供上述食品的进货查验台账、供货商资质证明及进货票据。当事人的行为对传染病传播、流行埋下了安全隐患并涉嫌违反了《食品安全法》的相关规定，开江县市场监督管理局依法对其进行立案调查。熊德波郑高均记者蒋兴强

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