开江县市管局 管理“点线圈” “三小”行业“化茧成蝶”

为进一步规范小作坊、小经营店及摊贩“三小”行业的生产经营管理，开江县市场监督管理局多策并举构建“点线圈”管理模式，蹄疾步稳推动“三小”行业“化茧成蝶”。

提升打造“示范点”

对食品小作坊158家、食品小经营店629家、摊贩68家进行了备案登记。引导“三小”行业规模化发展，落实行政性收费减免、个转企等政策红利，支持骨干企业兼并或收购小作坊、小经营店及摊贩，分区域培育5-10家质量稳定、知名度高的“三小”经营单位，提升行业食品安全水平。

严守执法“高压线”

督促“三小”行业经营者严格落实食品安全主体责任，对发现的问题，整改、复查进行闭环操作，长期巩固整治效果，防止问题反弹。截至目前，检查“三小”经营单位855家，出具《监督意见书》15份，出具《责令改正通知书》8份。

打造放心“三小圈”

对全县“三小”行业开展检验检测，重点抽检米、面、油、餐饮具等常用物质39批次，合格39批次，合格率100%。在抽检过程中，积极向“三小”行业从业人员宣贯食品安全法律法规，帮助其提升食品安全管理水平，确保广大消费者吃上“放心餐”。

□梁政 本报记者 卢璐

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