创新“稻田+”模式 绿色生态养殖 开江小龙虾大闸蟹全面上市

（本报记者 龚其明 摄）

6月12日，开江县特色水产“小龙虾、大闸蟹”产业新闻发布会暨销售代理商签约仪式在飞云温泉酒店举行，标志着采取生态养殖方式生产的开江小龙虾、大闸蟹正式进入市场。从此，川渝消费者将拥有自己的优质小龙虾地产品牌。

记者从新闻发布会上获悉，开江县在实施乡村振兴和农业供给侧结构性改革中，创新“稻田+”模式，引领稻田经济革命，通过多方考察论证，积极引进民营企业发展特色水产。今年以来，全县共投入资金1亿元，在任市镇、新太乡建成3个生态养殖示范基地。

据了解，开江县采用“种草、投螺、稀放、配养、足饵”的方式养殖大闸蟹、小龙虾，以恢复、养护水域环境为基础，以生产绿色有机高端水产品市场为目标，使“以鱼养水、以水养渔”的可持续渔业生产方式成为了现实。

目前，开江大闸蟹、小龙虾已经全面上市，预计今年大闸蟹、小龙虾、鱼产量将达到“3个”100万斤，产值达1亿元。在当前大闸蟹、小龙虾市场持续火爆，川渝自给严重不足的形势下，“开江大闸蟹、小龙虾”已在川渝两地签订代理商13家，迅速打通了销售渠道，目前产销两旺，势头强劲。

下一步，开江县规划在2—3年内建成特色水产基地10万亩，建设特色水产品交易流通专业市场和大闸蟹、小龙虾加工厂各1个，积极争创全国稻渔综合种养示范区和全省美丽渔村。同时已申请注册“开江大闸蟹”、“开江小龙虾”地理标志商标。通过一系列的举措，推动该产业在开江进一步做大做强。

签约仪式上，来自重庆、成都、达州等地经销商签订了合作协议，并举行了授牌仪式。

□本报记者 洪叶

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