竹乡田野绘就多彩画卷

大竹县现代农业园区一角。

金桥麻业工人正在纺纱车间操作络筒工序。

东柳醪糟公司员工在装运成品醪糟。

充满希望的香椿苗圃。

——大竹县倾力打造川渝特色农副产品加工供应基地纪实

□王晓林 程一凡 文/图

11月12日，笔者从大竹县农委获悉，在第十五届中国西部国际博览会四川农业博览会上，该县的东柳醪糟、馋香嘴香椿、益寿黑花生、竹海玉叶白茶等10家企业的展馆现场人气火爆，各个企业曾多次紧急调货，展会期间即实现销售收入586万元。

大竹特色农产品成为此次四川农博会的一大亮点，受到各地客商、组委会和各界领导的高度赞扬。

2014年的这个冬天，大竹县迈向川渝特色农副产品加工供应基地的足音，格外响亮！这响亮的足音与大竹县倾力发展现代农业，走特色化、规模化、产业化道路的不懈努力是密不可分的。

近年来，该县以加快推进农业产业化为总体思路，大力实施农业“1137”工程，发展设施农业、循环农业和多功能农业，不断提高农民增收能力。一个崭新的川渝特色农副产品加工供应基地正在成型。

主打特色牌

“竹”字号产品畅销全国

在大竹县二郎乡新建村的香椿种植基地，茂密的香椿林昂扬挺拔。林间套种的莴笋、白菜长势良好。

“我们村发展香椿有10年了，现在所有的坡地和40%的田都种上了，共900多亩。”村党支部书记彭中全说，村民靠种香椿，早在2010年人均纯收入就突破了1万元。

据二郎乡农技站站长杨维刚介绍，这个香椿基地跨越3个乡镇，香椿种植面积达1.07万亩，香椿的特点是投入少、见效快、效益高，当年栽当年就可采，3年后盛产，采摘期集中在3月中旬到5月上旬，采摘后农民还可外出务工。“每年采摘季节，各省收购商开着车前来，场镇上排成了一条长龙，短短一个多月时间，家家户户收入都能上万元。”杨维刚说。

在石河镇五四村，这里以另一种特色农产品——苎麻远近闻名。村党支部书记甘国中介绍说，该村共种植苎麻600多亩，系2004年县农业局搞的高产示范片的一部分。早在上世纪九十年代，该村苎麻种植面积曾达到1000多亩，每斤原麻价格高达12元，后来价格一路下滑，种植面积逐年萎缩。近年来，随着原麻价格回升，加上本土苎麻企业的发展扩张，当地苎麻种植逐渐回复原有水平。

大竹县农业局有关人士说：“相比种粮，在大竹种植苎麻有不少优势，首先它不择地，坡地、荒地都可种，对土壤要求不高。其次，原麻耐储藏，价格低了放上几年还可卖。其三，国际市场需求量和价格有回升的趋势。”

“围绕本地竹麻文化，打造有大竹特色的现代农业产业”。围绕这样的思路，近年来，该县大力发展苎麻、香椿、糯稻等三大特色产业和蔬菜、生猪、秦王桃、“黑色类”产品、竹、核桃、白茶等七大重点产业，以现代农业园区和国道210线产业带为试点示范，加快推进特色产业发展。截至目前，品改苎麻2.01万亩、新发展黄花基地600亩、油茶1000亩、百合500亩。今年7月，石河镇作为大竹县优质苎麻主产区和优质高产苎麻基地核心区被农业部命名为第四批全国一村一品示范镇。

随着特色产业遍地开花，除了香椿、苎麻、糯稻3个传统优势特色农产品外，竹子、核桃、黑色类等7种特色农产品也远近闻名。这些竹字号特产在市场上广受欢迎，成为全国各大城市的超市货架上的常客。

重打产业牌

龙头企业舞动产业活力

在大竹经济开发区月华食品园，农业产业化国家重点龙头企业——四川东柳醪糟有限责任公司生产的醪糟、汤圆粉系列产品，畅销全国各大城市及30多个国家和地区。

该公司带动全县发展糯稻种植基地10万亩，拥有万吨醪糟自动化生产线，年生产能力达到3万吨，目前正在技改扩能，全部工程完成后，可增加产能5万吨，年销售收入可达6亿元以上。公司董事长唐祥华说，他们准备到2025年将全县糯稻基地扩大到20万亩，“每年扩大2万亩，5年时间完全可以实现”。

唐祥华的底气来源于公司的激励机制：首先，与农民签订保护价收购的订单，保护价每吨高于国家限定价格400元以上；其次，对成片发展50亩以上的种植户给予每亩50元的机割补助；给予基地村组一定工作经费补贴，标准是散种每亩补贴20元，50亩以上每亩补贴40元，100亩以上每亩补贴50元。

同样的发展模式还有苎麻业。大竹县苎麻加工企业共有5家，其中有省级农业产业化重点龙头企业两家，四川玉竹麻业有限公司为其中之一。该公司目前建立了优质苎麻基地5万亩，帮助农民年均实现苎麻收入5000万元以上，户均增收1000元以上。

玉竹麻业是一家集优质苎麻纤维、高档苎麻服饰和床上用品的研发、生产和经营于一体的企业，产品不仅畅销国内各地，且远销日本、意大利等国家和地区。目前，公司与台湾一家公司签订合作协议，正在工业园区扩建厂房，欲将产能由6000吨扩大到3万吨，年产值从2亿元提高到10亿元。

据了解，针对每一种特色农产品，大竹县均建有相应的加工类企业，其中食品加工类企业多达112家，规模以上企业有10多家，占15%左右；农业产业化重点龙头企业14家，通过“公司+基地+农户”，建立产业化基地50万亩，规范发展农民专业合作社251家。

“龙头企业+专合组织+农户”、“公司+基地+农户”、“保底分成”、“利润返还”……这些就是大竹县发展现代农业的秘籍。该县坚持“扶优、扶强、扶大”原则，认真贯彻落实“工业30条”、“苎麻6条”、“农民专业合作社7条”、“农业园区建设7条”等扶持措施，重点加大对国家省市级龙头企业的扶持力度，大力支持组织化程度高、带动能力强的农民专业合作社做大做强，推进“两个带动”作用更大发挥。

2014年，全县被监测的14家市级以上龙头企业实现销售收入22.1亿元、利润8200万元，同比分别增长4%、8.4%；各类专合组织实现销售收入10.6亿元。立川豆干、金桥麻业被命名为省级重点龙头企业。

巧打组合牌

次级中心壮大产业根基

大竹县委十二届十三次全会确立了将该县建成川东渝北区域次级中心城市的发展定位，对应到农业，建设川渝特色农副产品加工供应基地便成了目标之一。这就给本身具有传统优势的特色农业构想了一个更大的舞台，怎样在更大的舞台唱出更好的戏，成了重要问题。

“做好背靠成都、融入重庆这篇大文章，着力推进传统农业向集约化、规模化、特色化方向发展，建成‘川渝特色农副产品加工供应基地\’的目 标 并不 遥远。”经过 广 泛深入的调研，大竹县决策者们确定了农业发展的主思路。

正确的思路确定后，如何找到加快发展的有效载体至关重要。该县提出了大力实施农业“1137”工程的战略构想。“1137”工程即：推进国道210线产业示范带建设，突出抓好国家级现代农业园区和农业产业化示范基地创建，做大做强苎麻、香椿、糯稻特色产业，积极发展蔬菜、生猪、秦王桃、“黑色类”产品、竹、核桃、白茶重点产业。

“1137”工程是建设“川渝特色农副产品加工供应基地”的核心。目标是通过区域化布局、规模化种养、标准化生产、集约化经营、品牌化营销，做大做强农副产品加工业。力争培育和引进一批与大竹特色产业发展相适应、与终端市场相连接的精深加工企业，促进大宗农产品就地加工转化。壮大本地龙头企业，延伸上、下游产业链，争创国家和省级名牌产品和重点龙头企业，努力形成大竹特色品牌。搞活营销放活流通。积极发展农民专合组织，加快产地批发市场储藏保鲜、物流配送能力建设。大力发展农超对接、专卖直销等现代营销模式，培育多元化、多层次的市场流通主体，提高农副产品商品化率。

为了实现这一宏伟目标，该县加大对龙头企业、农民专业合作组织的扶持培育力度，加快构建新型农业经营体系，积极寻求与国内外大企业、大集团、大院所合作，提高招商项目履约到位率。具体目标为：力争2014年农民人均纯收入达1万元以上，新培育市级及以上龙头企业2家。到2017年，农民人均纯收入达1.5万元以上，培育成市级及以上龙头企业20家。

大竹县还提出，经过5年的不懈努力，构建以新型工业为主导、现代农业为基础、现代服务业为新增长点的现代产业体系，促进一产扩量降比，到2017年，产业结构比为12∶57∶31，全县粮食总产量年均达到58.8万吨以上，油料作物总产量年均达到4.5万吨以上，蔬菜总产量年均达50万吨。届时，一个崭新的川渝特色农副产品加工供应基地将呈现在川东渝北之地。

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