郊区市场监管局加强防汛救灾安置点食品安全监管

本报讯（施荣记者吴彬）近日，连夜暴雨致使郊区大通镇澜溪老街被淹，三百多名群众被转移，其中共有39名群众被安置在大通中心学校内。安置点的食品安全问题不容忽视。

7月6日，郊区市场监管局安排大通市场所执法人员，对辖区内的灾民安置点进行摸排，了解安置点灾民的饮食数量、饮食来源、餐饮制作标准及餐饮安全的应急预案，对为安置点提供饮食服务的餐饮单位进行严格监督检查。认真查验证照是否齐全、相关从业人员是否办理有效身体健康证明、食品原材料的购进是否索证索票、食品加工流程和环境是否规范、餐饮具是否清洗并消毒、食品留样是否履行、食品加工操作间的卫生环境是否达标。并与该餐饮单位签订汛期食品安全责任状，要求餐饮单位按照责任状内容严于律己，为灾民提供安全可口的食品，并提醒其务必加强饮食运送过程中的监管工作，确保运送食品绝对安全。

在安置点，该所工作人员还检查了安置点提供的食品、饮用水，仔细查看食品是否在保质期内，杜绝过期食品。通过定员定岗，做到一日一检，确保灾区群众在安置点吃上放心安心的食品。

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