“化整为零”养野猪

■ 本报记者刘刚

本报2014年9月16日第五版以《从“玩”数码到养野猪》为题，报道了安农大毕业生孟凡智养殖野猪的经历，如今近5年过去了，孟凡智的野猪养殖事业发展得如何呢？记者再次走访了这位养野猪的东北小伙。

“我原来在长丰县岗集镇的野猪场已关闭了，目前在全椒县的山里养殖野猪。 ”6月15日，当记者回访孟凡智，他告诉记者，由于合肥市环保政策的原因，他在长丰县的3个养殖场都已经在两年前关闭，目前他最大的野猪养殖基地在全椒县西王镇的山里。

2017年底，孟凡智走了很多地方挑选野猪养殖场址，终于在全椒县和太湖县等地挑选到适合野猪养殖的山林地，这些地方都远离居民居住区，山林也适合野猪放养。孟凡智说，野猪的饲养成本不高，每天饲喂花生秧、红薯叶、南瓜等，再加上玉米粉和麦麸，一头野猪生长周期是16个月，养殖成本最多1500元。他在养殖厂里建了沼气池，猪粪经过处理成为沼气和沼液、沼渣，沼液、沼渣就直接还田，不需要再买化肥，种植出来的农作物又是野猪的“美餐”。

“过去是我一个人养殖，非常辛苦，出栏数量还不多。现在，我化整为零，带动很多农户一起养殖，每个人养几十头，看起来少，但是养殖的农户多了起来。”孟凡智说。野猪投资成本高，很多养殖大户炒作野猪苗价格，60至70斤的小野猪每头需要近2000元，导致一般的农户不敢投资养殖。为带动农户一起养殖，孟凡智以每头小野猪900元的价格卖给农户，然后签订协议，养殖12个月以后以每斤14至17.5元的价格回收，除去养殖成本，农户养殖每头野猪的最低利润能达到600元，一对夫妻一年养殖50头野猪，每年至少纯利润达到3万元。孟凡智告诉记者，采用这个方法以后，农户养殖积极性很高，在全椒县、太湖县等地，都有上百户的农户和他签订协议，每年出栏野猪6000头左右，是以前自己单干的10倍左右。 “我回收以后，仍然要放养到山林里半年左右，让野猪自由自在生长，这样养殖出来的野猪肉质好。 ”

野猪养得好，还要卖得好。孟凡智在销售野猪肉上有哪些好点子呢？首先，他非常注意客户的推荐。 “只要吃了我养殖的野猪肉，一般都会推荐亲朋好友来我这里购买。 ”孟凡智在微信上的好友有3000多人，他们大部分是野猪肉的喜爱者，主要是城市里的中高收入群体。

其次是寻找有能力的代理商，通过这些代理商把野猪肉销售到更远的地方。 “目前我在浙江、江苏、上海等地都有代理商，他们每年要从我这里买走4000头野猪。 ”孟凡智说，他给代理商的价格比较优惠，主要是为了打开销路。此外，还对野猪肉加工，做成腊肉、香肠等，在春节前销售给客户，利润要比新鲜野猪肉高10%左右。

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