本报记者陆杨全椒县西王镇管坝社区,是该县最大的牛肉产品加工生产市场。当地的“管坝牛肉”风味独特,远近闻名。由于加工牛肉历史悠久,当地很多村民都会自己卤制加工,王德贤就是其中之一。
近日,王德贤告诉记者,他想把自己卤制的牛肉放到网上去卖,但自己对网络销售一无所知,因此求助本报帮忙。 “有人说,需要办理各种证件,也有人说,在微信朋友圈卖,就不要办证。 ”王德贤对此莫衷一是。
记者注意到,近年来,农民网上开店的越来越多,所售产品也基本以农村土特产、地方食品等为主。一些农民早早借助淘宝平台,自主开店,并取得成功;也有一些人刚刚在朋友圈里搞起“微商”,售卖土特产。
那么,在网上售卖例如茶叶、香菇、牛肉制品等食品时,需不需要办理许可证呢?记者获悉,国家食药监部门规定,凡是通过互联网销售食品(含食用农产品、食品添加剂)的经营活动,都属于网络食品经营。网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。
什么是食品经营许可呢?具体来说,就是指食品经营许可证。按照规定,申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。这就是说,农民网上卖食品的第一步是要注册营业执照。
很多人可能觉得麻烦。事实上,记者从工商部门获悉,如果规模较小,农民可以办理一个个体工商营业执照即可。凭借身份证和营业场所证明就可办理。而且,办理个体工商营业执照的门槛更低、批准更快,也不收费。
现在很多网上售卖土特产的主力都是农业合作社。由于合作社已经拥有了营业执照,因此,可以直接申请食品经营许可证。个体农民也可以委托合作社进行网络销售。
拿到营业执照后,就可以到当地食品药品监督管理部门申请办证了。按照规定,申请时,还需要提供与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件,以及从业人员健康管理、进货查验记录等。
有了食品经营许可,就可以网上开店了。不过,还需要等待网上第三方平台的审核。国家规定,提供生产经营的第三方平台有审核经营者证照的责任。也就是说,第三方平台要对开店者做三件事:实名登记、明确责任、审查许可证。
需要注意的是,如果农民网上销售的食品为自己生产加工而来,还需要办理食品生产许可证。按照食品安全法的要求,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产的,应当依法取得许可。但是,直接销售不用加工的食用农产品,如花生、大米,则不需要取得此许可。
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