全椒加强校园餐饮食品安全监管

本报讯 为规范学校食堂餐饮安全管理，保障师生饮食安全，今年以来，全椒县市场监督管理局采取多项措施加强学校食堂餐饮服务食品安全监管。

该局一方面加强对餐饮服务监管人员培训，多次组织监管人员进行食品安全法等法律法规培训，增强责任意识。另一方面，加强对全县餐饮服务单位从业人员进行专项业务知识培训和法律法规教育，切实增强从业人员的业务素质和责任感。同时，加强日常监督检查，每月都对辖区范围内学校食堂和为学校供餐的集体用餐配送单位食品安全开展全覆盖监督检查，重点检查持证经营情况、原材料采购情况、餐饮具清洗消毒情况、用水卫生情况等。对检查中发现的食品安全隐患，责令限期整改并依法查处。

截至目前，该局已开展专项检查4次，检查经营户132户次，下达整改通知书12份，立案查处2起，有力地保障了广大师生饮食安全。  （章兴友）

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