“公筷公勺”首次纳入诚信经营示范店评选条件

本报讯（徐以成 记者李文刚）日前，记者从市食品安全协会获悉，滁州市2020年餐饮服务单位诚信经营示范店评选正在火热进行，其中将餐饮服务单位落实公筷公勺情况纳入评选条件要求之中，为近几年来首次。

在《2020年餐饮服务诚信经营示范店评选方案》中明确要求参选的餐饮服务单位需“积极响应文明用餐、‘公筷公勺行动’等倡议，自觉遵照《公筷公勺服务规范》要求，在餐饮服务过程中主动提供公筷公勺，引导和宣传就餐顾客养成文明用餐、使用公筷公勺的良好饮食习惯。”这与滁州市今年5月1日施行的《公筷公勺服务规范》规定“餐饮行业协会应加强行业自律，将公筷公勺使用情况列入餐饮服务单位评先评优标准中”相互呼应。

据悉，今年以来，滁州市大力倡导移风易俗文明行为，深入开展“文明餐桌”“光盘行动”“公筷公勺行动”等活动，全社会积极响应，广泛参与，取得了良好成效。此次诚信经营示范店评选首次将公筷公勺行动落实情况纳入评选条件要求，旨在进一步树立引导餐饮服务单位带头践行文明新风尚的鲜明导向。

文明餐桌·公筷行动

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