琅琊区专项检查亚硝酸盐使用

晨刊讯 为有效防范亚硝酸盐食物中毒事件发生，近日，琅琊区市场监督管理局组织执法人员对全区集体食堂、卤菜摊点和各类型餐饮单位的亚硝酸盐管理使用进行专项检查。

此次专项检查中，执法人员向经营户查验索证索票、进货验收记录，并宣传亚硝酸盐的危害。要求经营户不购进、不使用亚硝酸盐，杜绝来历不明的食盐。此次检查共检查餐饮店35家，卤菜摊点15家，集体食堂22家，尚未发现违规采购、贮存、使用亚硝酸盐的情况。  据悉，该局将把食品经营户是否采购、贮存、使用亚硝酸盐作为今后日常监督检查的必查内容，切实守护消费者的饮食安全。（周岂凡 记者郭 军）

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