滁州市为30家餐饮服务示范单位授牌

本报讯（通讯员蒋楠 记者张开兴）7月26日,市食药监局联手市文明办、市经信委、市工会、市行管局、市食品安全协会举行滁州市餐饮服务示范单位授牌仪式，为30家餐饮单位代表颁发“餐饮服务示范单位”牌匾。

此次餐饮服务示范单位授牌工作，是按照政府推动、部门指导、企业争创、群众参与的机制扎实推进，目的是利用滁州市创建全国文明城市和全省食品药品安全城市的有利契机，通过在餐饮行业建设一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，形成点、线、面相结合的多层次、全方位、全业态的餐饮服务食品安全示范群体。

授牌仪式上，各餐饮服务示范单位还签订了承诺书，明确要诚信守法经营，规范操作，积极采用先进管理方法开展食品安全管理，建立并执行索票制度，保证从业人员健康证持证率达100%，同时还要积极开展“文明餐桌”“光盘行动”等。

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