厨艺大赛在即，大厨们快报名

晨刊讯 记者近日从相关部门获悉，滁州市第二届餐饮烹饪技能大赛将于本月26日-28日举行，比赛设置理论考试和实际操作，参赛者需进行中式烹调和中式面点比拼。大厨们快去一试身手吧。

记者了解到，此次比赛由市商务局、市人社局、市总工会、市旅游局联合主办，滁州市餐饮行业协会承办。这次比赛也是即将举办的安徽餐饮文化建设大会的一部分内容。据悉，比赛在实际操作环节将进行滁州鲫和三丁包子两个指定比赛项目，并完成自选菜肴和自选面点各一道。据介绍，此次比赛具备高含金量，获得参赛项目一等奖的金奖选手，将按程序申报“滁州市五一劳动奖章”，报请市人社局授予“滁州市技术能手”称号。对获得金奖、银奖、铜奖的选手，组委会将根据工种授予“滁州市烹饪导师”“滁州市烹饪大师”“滁州市烹饪名师”；“滁州市面点导师”“滁州市面点大师”“滁州市面点名师”的荣誉称号。有餐饮烹饪技艺的大厨们，赶紧去一试身手吧，报名截止日期为2017年4月16日。

（记者张 然）

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