明光市学校食堂改造工作取得新进展

学校食堂是群体性食品安全事故易发场所，是餐饮服务环节监管的重点对象。针对辖区部分学校食堂设施陈旧、布局不合理，存在食品安全隐患等问题，市药监局对全市5家学校食堂部署了硬件改造任务，目前，明光中学、远翔实验中学、爱心幼儿园等4家已验收合格，其余学校正在改造中。

组织排查。该局工作人员深入全市各学校食堂，从硬件设施、加工流程等方面逐项逐项排查，一家一家记录，将存在问题比较明显的作为改造重点，确定需要改造的学校名单。

通知整改。与教育部门联合，下发改造通知书，要求存在食品安全隐患的5家学校食堂（幼儿园），及时进行彻底改造。

帮扶指导。改造前，工作人员帮助需要改建的学校食堂设计审核图纸，规划功能区布局；改造中工作人员亲临施工现场，对学校食堂装修改造、流程布局、设施配备、环境管理等方面进行指导；改造后工作人员对照图纸和要求，现场核查。

经过改造，学校食堂软硬件建设得到全面加强，食品安全水平得到有效提升。（明光网）

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