来安县四个“不松懈”规范餐饮服务秩序

本报讯为维护餐饮服务市场秩序稳定，来安县紧抓四个“不松懈”，大力开展专项整治，全力加强市场监管，取得了显著成效。

紧抓日常巡查不松懈。切实加强日常监管和市场巡查，扎实开展全县餐饮服务单位摸底调查，与餐饮单位签订餐饮服务食品安全责任书，对125家无证餐饮单位下达了监督意见书,责令其立即停止经营活动。838家餐饮服务单位建立了监管档案。

紧抓节日监管不松懈。开展春节、五一、国庆等重大节日期间餐饮服务食品安全监督检查，开展春秋季、高中考期间学校食堂食品安全专项检查，开展高中考期间学生集中就餐点驻点餐饮督查，认真做好各项重点活动期间餐饮保障，完成了县“两会”以及省级在来安县重大活动期间驻点餐饮保障6次，确保了餐饮食品安全。

紧抓违法查处不松懈。加大餐饮环节各类违法违规行为查处力度，先后开展打击食品非法添加行为和滥用食品添加剂等9项餐饮食品安全专项整治工作，开展“地沟油”专项整治行动，对84家餐饮单位食用油进行抽样送检，立案查处餐饮服务违法违规案件14起，受到广大消费者的一致好评。

紧抓宣传培训不松懈。走进社区、走进乡镇广泛开展形式多样的食品药品安全宣传活动，利用媒体、网站等多种平台，大力宣传《食品安全法》及健康饮食相关知识，向公众发放宣传资料2000余份，举办餐饮从业人员培训班4期，培训餐饮从业人员500余人，营造人人关注、人人重视食品药品安全的良好社会氛围。

（万彪）

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