定远县拂晓乡加强夏季食品安全监管

晨刊讯 为切实保障群众“舌尖上的安全”，防止食品安全事件，尤其是群体性食品安全事件的发生，定远县拂晓乡政府多措并举加强对夏季食品安全的监管。

一是加大宣传力度。通过广播、发放食品安全宣传资料、入户宣传等多种方式加强对食品安全的宣传，提高食品经营者和辖区居民的食品安全意识，防范食品安全风险。二是加大监督检查力度。多部门联动，开展食品安全检查，对食品经营者的许可资质、健康证以及是否经营“三无”及过期变质食品进行全面检查，对检查中发现的问题责令整改，消除安全隐患。三是加强对农村家庭自办宴席的备案管理。切实加强夏季农村红白喜事家庭自办宴席的管理，要求各村（居）实行周报制，对有农村家庭自办宴席的要实行备案制，并与举办者和厨师签订承诺书，对农村家庭自办宴席的环境卫生、食品原料采购渠道等进行监管，切实保障农村自办宴席食品安全，防止群体性食品安全事件发生。（高厚典 杨克利）

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