宁明县29499名学生享受“阳光营养餐”

宁明讯 “学校饭堂的菜可丰富了，每天都不一样，很好吃！”对于学校食堂的饭菜，宁明县海渊镇中心小学六年级学生李慧婷赞不绝口。目前，该县秋季学期农村义务教育阶段29499名学生吃上了美味的“阳光营养餐”。

宁明县2016年秋季学期农村义务教育学生营养改善计划受益学校191所，其中小学184所，中学7所；受益学生29499人，其中小学22406人，中学7093人。为使广大农村义务教育学校学生吃得放心、学得开心，该县建立大宗食品及原辅材料招标制度，凡是米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料，都要通过公开招标、集中采购和定点采购；建立食品采购索证索票、进货查验和供货商评议制度，确保采购到安全合格食品。该县强化食品贮存管理，在确保食品贮存场所符合卫生安全标准的同时，配齐储藏保鲜设施分类、分架贮存食品，并遵循先进先出的原则，及时清理、销毁变质和过期食品。建立食品留样制度，要求食品管理员在食品加工完成后，认真填写食品留样标签，严格按程序将留样食品封存留样，并在0-10℃冷藏条件下保存48小时。同时，该县要求各学校每天将用餐学生人数、供餐内容、食谱原料数量和价格、使用资金情况及举报电话等内容进行公示，自觉接受师生、家长和社会的监督，并要求各学校建立健全食品签收入库、储存管理、分发加工、学生分餐、用具消毒等管理制度，确保工作责任到位，分工明确，操作规范。（李翔 黄浩能 周彩荣）

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