珠连村村民在家门口学“农家乐”厨艺技能

宁明讯近日，宁明县人社局、旅游局、县妇联等部门联合在宁明县城中镇珠连村举办职业技能培训班，为珠连村30多名村民进行中式面点制作等厨艺技能培训。这是该村近年来规模最大的扶贫攻坚厨艺技能培训活动。活动由南宁绿城南方培训学校的老师授课，目的是提高当地群众制作特色食谱技术，促进“农家乐”旅游开发，让全村群众掌握一门厨艺技能，推动宁明花山岩画风景区旅游发展。培训充分利用群众农闲时间和晚上时间进行，培训活动时间为一个月。这是该村驻村第一书记驻村后为群众办的一件大事。

珠连村属宁明花山岩画风景区辖区，具有发展“农家乐”旅游的优势。2015年10月，崇左市卫生计生委梁飞到该村担任第一书记后，积极发挥领头雁作用，结合农村旅游开发实际，全力打造“农家乐”乡村旅游品牌，利用该村在“花山岩画”辖区范围内优势，引进职业技能培训班，提高当地群众厨艺制作技术，把“舂糍粑”和“糖泡酒”作为当地民俗特色食谱，改进制作工艺，包装展现给游客品尝，重点推出一批农家品牌菜肴，让前来花山岩画风景区旅游的游客尝尝农家民族特色的美食与风味，推动“花山岩画”风景区的乡村旅游发展。（黎勇沨）

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